Cerisiers
A Colombier le Jeune, on recense une quinzaine d’agricultrices et agriculteurs. Beaucoup pratiquent la polyculture et l’élevage.
Les activités sont réparties de la façon suivante :
Des exploitations laitières dont le lait est transformé en laiterie
Des exploitations avec des vaches allaitantes
Des exploitations avec des chèvres, des moutons
Des exploitations avec des poules pondeuses et des poulets de chair élevés en plein air
Des exploitations fruitières (cerises, abricots, pêches, poires, pommes, fraises, framboises …) ainsi que des productions de légumes (pommes de terre, courgettes …)